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苹果渣提取果胶和膳食纤维的综合利用

时间:2018-08-27 17:28:07来源:海川研究院 作者:zhaoxy99 点击:709

项目说明:1、利用果汁加工厂的苹果渣下脚料,经灭酶、干燥、微波压差膨化和粉碎后,利用改性酸化化学与生物法分离,最后用超滤浓缩法与喷雾干燥相结合加工高品质果胶;2、再利用提取果胶后的残渣提取、活化、转化等化学、物理方法加工成优质的填料 ...

  • 技术分类:新材料
  • 所在地区:-淄博市
  • 完成时间:2018-08-27
  • 单位名称:山东海川化工技术研究院有限公司
  • 联系方式:15345331121
  • 单位地址:山东省淄博市鲁泰大道51号 高分子材料创新园
项目说明:1、利用果汁加工厂的苹果渣下脚料,经灭酶、干燥、微波压差膨化和粉碎后,利用改性酸化化学与生物法分离,最后用超滤浓缩法与喷雾干燥相结合加工高品质果胶;2、再利用提取果胶后的残渣提取、活化、转化等化学、物理方法加工成优质的填料型膳食纤维;3、利用苹果脆片加工厂留下的苹果皮经去杂干燥、微波压差膨化和粉碎后,通过强化、活化等技术开发可溶性膳食纤维含量较高的功能性膳食纤维保健产品—苹果康乐片。